2月9日。
肉の日。
新橋IBREWで肉🍖といえば、もつ煮込み！
今日は風が冷たいし、我が店舗は底冷えには定評あり！是非是非もつ煮込みであったまりましょー！

本日の新規開栓！
【金しゃちビール】ゴールデンピルスナー
【ノムクラフトブルーイング】レッツゴーウエスト！
【湘南ビール】本柚子セゾン
【Be Easy Brewing】めでてーヴァイツェン

めでてーヴァイツェン。
現在は小麦を50%使って醸造するのがメジャーなヴァイツェンの製法らしいです。しかし昔はオーツ麦を使用する方法もあったそうです。ギャレスがその昔ながらの作り方に注目して醸造したとのこと。

主観ですが、他のヴァイツェンより、どっしりしてて、まろやかさもあり。そしてヴァイツェンらしいバナナぽい香りもしっかりしている風に感じました。

本日もお待ちしています！