3/18(土)UDON BREWING ＆せとうちビールTAPTAKE OVER！！

2023.03.18

CRAFTBEERBAR IBREW 銀座店更新

おはこんばんちわ！！
IBREW銀座店です！
ついに本日！
「UDON BREWING ＆　せとうちビール　タップテイクオーバー」開催です！！
うどん年間消費量のTOPの香川県で、ホップという名の“出汁”を使い、深みのある味わいのビールを生み出すというUDON BREWING。

醸造所のある高松市のアピールポイントを考えた時に、世界レベルで有名な「うどん」を使わない手はないと、“UDONの国からやってきたクラフトビール”としてブルワリーのコンセプトを定め、うどんと同じ「麦」という素材をいかして、濁りのある液色とホップのインパクトが特徴的なビアスタイル「HAZY IPA」にこだわったビールを醸造しております！
そんなUDON BREWINGとせとうちビールをドドンと１６種類OnTAP!!
一度にこれだけの２社のビールを飲めるのは世界中探しても
IBREW銀座だけではないでしょうか？？

そして！
イベント限定フードもご用意！！
産地直送の本場の讃岐うどんと
香川のもう一つのソウルフード
やみつき骨付き鶏をご用意！！
美味しいビールを楽しんじゃってください！！

今日もお待ちしております～

TAPTAKE OVER LINEUP!!

せとうちブルワリー
Setouchi Brewery
1.HOJICHA ALE
Amber Ale w/ ほうじ茶　5% 香川 / Kagawa
“香川県高瀬の焙じ茶を使用した焙じ茶入りアンバーエール。
お茶の香ばしさとスッキリした飲み口が特徴。”

せとうちブルワリー
Setouchi Brewery
3.SESSION HAZY IPA
Session Hazy IPA 4.5% 香川 / Kagawa
“ボディやアルコール感の軽さはそのままに、Vic SecretとCitraの
組み合わせで香りを構成。日のあるうちから杯数を重ねられる一杯”

せとうちブルワリー
Setouchi Brewery
6.ラガー
Lager 5% 香川 / Kagawa
“せとうちブランドはじめてのラガー。
ドイツ系ホップのハーバルでスパイシーな要素を下支えに、
クラシックなアメリカンホップで香りを構成し、バランスをとりました。”

せとうちブルワリー
Setouchi Brewery
8.Day Time
Session IPA 3% 香川 ./ Kagawa
“ビスケットのようなモルト感と、メロンやピーチを思わせるホップの
風味が味わえるセッションIPA。アルコール3%と思えない飲みごたえを
ぜひお試し下さい。DAYTIMEから飲みたい、そんな一杯です”

せとうちブルワリー
Setouchi Brewery
11.THREE AMIGOS DRY STOUT
Dry Stout 4.5% 香川 / Kagawa
“わずかに加えたライ麦モルトが、このビールに素晴らしい口当たりを与え
またこの度合いの黒ビールのチョコレートフレーバーを強調”

せとうちブルワリー
Setouchi Brewery
16.Strong Stout
Stout 7% 香川
“オーツ麦を加えてスムースな口当たりとなっています。温度が上がると
カラメルやロースト香もしっかりと感じられる、
黒でありながら飲みやすい液体に仕上がり”

せとうちブルワリー
Setouchi Brewery
17.HOPTOPUS
IPA 6% 香川
“Level Beerでヘッドブルワーを務めたRyan Jonesが、せとうちで作った
初めてのビール。Talusホップを使用し、シトラスとオレンジの
フレーバーを感じる、ライトボディでリフレッシングなIPAです”

せとうちブルワリー
Setouchi Brewery
18.IPA
American IPA 6% 香川 / Kagawa
淡いモルトを使用した香ばしくライトなボディにCitra、Simcoe、
Galaxyホップによるシトラス、フルーティなフレーバーが飲み心地の良いIPA。
ベースにしっかりとした苦みをつけ、飲みごたえも十分な定番のIPAです。

せとうちブルワリー
Setouchi Brewery
22.FUZZY MEMORY
Session Hazy IPA 5.5% 香川 / Kagawa
“ココナッツ、パイナップル、マンゴーのフレーバーを感じる
Session HAZY IPA。暖かい春の日にぴったりの一杯です。”

せとうちブルワリー
Setouchi Brewery
26.Kapulau
Sour ale w/Plum 6.5% 香川 / Kagawa
乳酸発酵によるキュッとくる酸味と梅の優しい風味がマッチしたサワーエール

UDON BREWING
うどんブルーイング
27.KAMATAMA UDON
Hazy IPA 7.5% 香川　/Kagawa
“厳選された小麦粉を使い口に入れる食感もこだわり艶と甘みを追求、
出汁として使用したHOPにはシトラと出汁の香りが溢れんばかりの味わい。
癖になること間違いなし！”

UDON BREWING
うどんブルーイング
28.BUKKAKE UDON HAZY
Hazy IPA 6.5% 香川 / Kagawa
“出汁として使用したHOPにはシトラと言うダシ汁の香りが
溢れんばかりの味わい。癖になること間違いなし！『親父さんおかわり！』”

UDON BREWING
うどんブルーイング
29.TSUKIMI UDON HAZY
Hazy IPA 8.5% 香川 / Kagawa
“出汁として使用したHOPにはシトラをメインに隠し味のギャラクシーを
使い出汁という名の白ワインや柑橘系の香りが溢れんばかりの味わい。
癖になること今回も間違いなし！”

UDON BREWING
うどんブルーイング
30.NABEYAKI UDON WHEAT IPA
Wheat IPA 7% 香川 / Kagawa
“厳選された麦をブレンドし口に入れた食感にこだわり、艶と甘みを追及。
出汁として使用したホップにはギャラクシーをメインにしたダシ汁の香りが
溢れんばかりに広がります！”

UDON BREWING
うどんブルーイング
33.うどん脳Wheat ale
Wheat ale 6% 香川 / Kagawa
“美しい艶と甘みを追求し練り上げられた、出汁として使用したホップは
コロンバス、エルドラドを究極の黄金比でブレンドした最高の出汁に
仕上げました。毎日飲みたくなる、職人達の賄いビールをとくと堪能あれ。”

以上です❣

*営業時間
銀座・新橋・秋葉原・恵比寿店

13時～23時
Food L.O　22時
Drink L.O　22時30分

本日のクラフトビールメニューはこちらから

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